近日，山西新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)典禮如期舉行。中餐、西點(diǎn)、西餐三大專業(yè)的學(xué)子身著筆挺實(shí)訓(xùn)服，在師長(zhǎng)的期許與同伴的祝福中，告別滿載成長(zhǎng)的校園時(shí)光，向著餐飲職場(chǎng)的新征程邁出堅(jiān)定步伐。現(xiàn)場(chǎng)掌聲與叮囑交織，畢業(yè)證書頒發(fā)的莊重、師生間的真摯感言，共同勾勒出這場(chǎng)充滿溫度與力量的畢業(yè)儀式，見證著“烹飪小白”到“準(zhǔn)廚師”的蛻變時(shí)刻。

西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生代表則分享了自己的成長(zhǎng)感悟：“曾經(jīng)以為西點(diǎn)只是‘好看的甜品’，直到在學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)食材配比、烘焙溫度控制，才懂背后的專業(yè)邏輯。記得第一次做出合格的提拉米蘇時(shí)，老師笑著說(shuō)‘這才是西點(diǎn)人的起點(diǎn)’。如今我即將入職心儀的甜品店，會(huì)帶著這份對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著，做好每一份甜品。”

班主任的話語(yǔ)里，滿是牽掛與期許。“剛?cè)雽W(xué)時(shí)，你們有人連炒雞蛋都會(huì)糊鍋，有人捏裱花袋時(shí)手不停抖，如今卻能端出精致宴席、做出層次分明的甜品，這份成長(zhǎng)讓我由衷驕傲。”他站在臺(tái)中央，目光掃過(guò)臺(tái)下一張張熟悉的面孔，語(yǔ)氣懇切，“走出校園，要把在校學(xué)到的技能練扎實(shí)，把對(duì)烹飪的熱愛揣在心間，保持學(xué)習(xí)的熱情，在行業(yè)里穩(wěn)穩(wěn)站穩(wěn)腳跟——記住，山西新東方永遠(yuǎn)是你們的后盾。”

校區(qū)主任則帶著大家回望成長(zhǎng)軌跡：“還記得你們第一次握刀時(shí)的生疏試探，到后來(lái)能從容完成一桌中餐宴席的煎炒烹炸；第一次拿起裱花袋時(shí)的手足無(wú)措，到如今能打造出奶油紋路清晰、造型精致的西點(diǎn)甜品；第一次接觸西餐時(shí)對(duì)擺盤的茫然，到現(xiàn)在能精準(zhǔn)把控醬汁風(fēng)味與餐盤美學(xué)的平衡。”他頓了頓，聲音里滿是肯定，“這些進(jìn)步，都是你們?cè)趯?shí)訓(xùn)教室反復(fù)顛勺、在大師課堂奮筆記錄的成果。校園里的灶臺(tái)與烤箱是‘練兵場(chǎng)’，未來(lái)職場(chǎng)的廚房與前廳，就是你們綻放光芒的‘新舞臺(tái)’。愿你們以味道為筆，以技藝為墨，書寫屬于自己的餐飲人生。”

隨后，學(xué)校就業(yè)負(fù)責(zé)人登臺(tái)，為學(xué)子們送上“職場(chǎng)導(dǎo)航”。他笑著公布本屆畢業(yè)生的就業(yè)成績(jī)單：中餐專業(yè)學(xué)子憑借扎實(shí)的熱菜功底與冷菜技藝，已收到多家連鎖餐飲企業(yè)的入職邀約；西點(diǎn)專業(yè)學(xué)子因精湛的烘焙手法與創(chuàng)意裱花能力，成功入職高端酒店甜品部與知名連鎖蛋糕店；西餐專業(yè)學(xué)子則以標(biāo)準(zhǔn)化操作流程與創(chuàng)新擺盤意識(shí)，成為西餐品牌爭(zhēng)相錄用的對(duì)象。“大家別擔(dān)心，學(xué)校的就業(yè)服務(wù)不會(huì)因畢業(yè)而終止。”他話鋒一轉(zhuǎn)，語(yǔ)氣鄭重，“后續(xù)我們會(huì)持續(xù)跟蹤大家的職場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不管是需要崗位調(diào)整，還是想回來(lái)升級(jí)技能，山西新東方永遠(yuǎn)敞開大門。”

典禮的高光時(shí)刻，當(dāng)屬畢業(yè)證書頒發(fā)儀式。學(xué)子們按專業(yè)依次登臺(tái)，當(dāng)從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)手中接過(guò)印著校名與姓名的畢業(yè)證書時(shí)，臺(tái)下掌聲雷動(dòng)。有人輕輕撫摸證書上的校徽，有人舉起證書與臺(tái)下同伴揮手——這張薄薄的紙，是兩年校園時(shí)光的總結(jié)，更是開啟職業(yè)征程的“通行證”，承載著他們對(duì)烹飪夢(mèng)想的所有付出。

最令人動(dòng)容的，是畢業(yè)生代表向?qū)W校贈(zèng)送錦旗的環(huán)節(jié)。幾位學(xué)子手捧鮮紅錦旗，穩(wěn)步走向主席臺(tái)，鄭重遞到校區(qū)部門負(fù)責(zé)人手中。“這面錦旗上的字，是全體畢業(yè)生的心里話。”學(xué)子代表的聲音帶著哽咽，“感謝老師們毫無(wú)保留的傾囊相授，感謝學(xué)校提供的專業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)與踏實(shí)的就業(yè)保障，這份恩情我們永遠(yuǎn)記在心里！”校區(qū)領(lǐng)導(dǎo)接過(guò)錦旗，緊緊握住學(xué)子們的手，臺(tái)下再次響起經(jīng)久不息的掌聲，不少師生眼中泛起淚光，將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮。

儀式最后，全體畢業(yè)生與師長(zhǎng)在教學(xué)樓前合影留念。鏡頭定格下一張張洋溢著笑容的年輕臉龐，也定格了他們?cè)谏轿餍聳|方的成長(zhǎng)印記。從這里出發(fā)，中餐學(xué)子將奔赴各大餐廳的灶臺(tái)前，用顛勺的力度翻炒人間煙火；西點(diǎn)學(xué)子將守在甜品臺(tái)后，以奶油與面粉勾勒甜蜜夢(mèng)想；西餐學(xué)子將站在精致餐桌旁，用刀叉與醬汁書寫優(yōu)雅篇章。而那些在校園里沉淀的匠心、習(xí)得的技藝與藏在細(xì)節(jié)里的熱愛，終將成為他們職場(chǎng)路上最堅(jiān)實(shí)的底氣，支撐著他們?cè)诓惋嬓袠I(yè)的廣闊天地里，闖出屬于自己的精彩未來(lái)。