當(dāng)絲滑慕斯邂逅法式浪漫，當(dāng)創(chuàng)意巧思對接市場需求，一場兼具顏值與實力的法式慕斯甜品作品展，在山西新東方職校甜蜜啟幕。西點專業(yè)學(xué)子們以匠心為筆、以食材為墨，將課堂所學(xué)轉(zhuǎn)化為一款款精致絕倫的慕斯作品，既展現(xiàn)了扎實的專業(yè)技藝，更印證了學(xué)校“緊跟行業(yè)、真材實料、實操育人”的教學(xué)初心。

步入展臺現(xiàn)場，數(shù)十款法式慕斯甜品錯落陳列，瞬間讓人仿佛置身巴黎街頭的精致甜品店。鏡頭拉近，淋著鏡面釉的慕斯蛋糕最為吸睛——深咖色的歌劇院慕斯泛著綢緞般的光澤，輕輕晃動便折射出細膩光影；淡粉色的草莓慕斯表面，新鮮草莓片與薄荷葉錯落點綴，顏值與清新感兼?zhèn)洌贿�有融合了當(dāng)下流行元素的低糖抹茶慕斯，淺綠底色搭配金色糖針，簡約又高級。每一款作品都層次分明，切開后可見細膩的慕斯體、醇厚的夾心與酥脆的餅底，一口下去的豐富口感，藏著對法式甜品工藝的極致追求。

“真材實料是底線，實操課堂是核心”，這是山西新東方職校西點專業(yè)一貫堅守的教學(xué)準(zhǔn)則。在日常教學(xué)中，學(xué)校精選各種高品質(zhì)原材料，讓學(xué)生從接觸食材開始，便建立對“品質(zhì)”的認知。實操課堂上，每位學(xué)生都擁有獨立的操作工位，從原料稱量、面糊攪拌到烤箱溫控、裱花塑形，每一個步驟都在教師的手把手指導(dǎo)下反復(fù)錘煉。在這里，沒有紙上談兵的理論灌輸，只有親身實踐的技藝打磨，學(xué)生們在一次次揉面、烘烤、裝飾中，將理論知識轉(zhuǎn)化為熟練技能，將對甜品的熱愛注入每一份作品。

作品展上的每一款慕斯甜品，都是學(xué)子們匠心制作的縮影。此次法式甜品作品展，不僅是山西新東方職校西點專業(yè)教學(xué)成果的一次集中展示，更是對“以市場為導(dǎo)向、以實操為核心、以匠心育人才”理念的有力印證。未來，學(xué)校將繼續(xù)深耕西點專業(yè)教學(xué)，緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，用真材實料筑牢教學(xué)根基，用實操課堂錘煉過硬技能，讓更多懷揣甜蜜夢想的學(xué)子，在這里習(xí)得一技之長，憑借匠心與專業(yè)，在法式甜品的廣闊市場中綻放光彩。

如果你也向往用雙手創(chuàng)造甜蜜，渴望在熱門的西點行業(yè)立足，山西新東方職校西點專業(yè)正虛位以待，與你一同解鎖法式甜品的精致密碼，奔赴充滿甜蜜與希望的職業(yè)未來！